Помидоры очищенные ( в собственном соку )

История и описание блюда "Помидоры очищенные (в собственном соку)" без рецепта

История:

Помидоры являются одним из самых популярных овощей в мире и широко используются в различных кухнях. Они были открыты в Центральной и Южной Америке и впервые были введены в Европу после открытия Америки Колумбом в конце XV века. С тех пор они стали неотъемлемой частью русской кухни.

Описание:

Блюдо "Помидоры очищенные (в собственном соку)" представляет собой консервированные помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки, хранящиеся в своем собственном соку. Это блюдо обладает освежающим и ярким вкусом помидоров, при этом они сохраняют свою сочность и натуральные свойства.

Помидоры, подвергнутые очистке, становятся более нежными и мягкими, что делает их приятными для употребления в пищу. Очищенные помидоры в собственном соку можно использовать в различных блюдах, таких как салаты, соусы, супы или просто употреблять их самостоятельно в качестве закуски.

Блюдо "Помидоры очищенные (в собственном соку)" имеет долгую историю использования в русской кухне. Оно является популярным способом консервации помидоров, чтобы сохранить их на протяжении всего года. Это позволяет наслаждаться свежими и вкусными помидорами даже вне сезона.

Благодаря своей простоте и вкусовым качествам, блюдо "Помидоры очищенные (в собственном соку)" стало неотъемлемой частью русской кухни и нашло свое применение в различных кулинарных рецептах. Оно также является популярным продуктом для экспорта и пользуется спросом во многих странах.
5,5K подписчиков
Делюсь нюансами заготовки помидор в собственном соку на зиму со стерилизацией, которую многие не любят, и без неё. Оба варианта проверены годами, расскажу о нюансах приготовления и хранения. Помидоры в собственном соку хороши как самостоятельное блюдо долгой зимой - тут тебе и томатный сок, и плотные помидоры. Но не только! Любите пасту, ну ладно, макароны с соусом? Мы - очень! Выбирая между "пластмассовыми" зимними помидорами и закатанными собственноручно помидорами в собственном соку - я выбираю вторые при приготовлении пасты болоньезе и т...
2 года назад
6,1K подписчиков
Если приготовить самостоятельно томаты очищенные в собственном соку, то они не уступят самым дорогим промышленного производства. Конец августа-начало сентября - это период, когда томаты можно купить дешевле оптом. Я купила 5 кг мелких спелых томатов за 20 рублей/кг и приготовила из них 9 поллитровых банок замечательных очищенных томатов в собственном соку. Но важно купить вкусные и спелые томаты, пусть даже они будут немного мятыми. Тогда и в банках будут отличные томаты. Замечу, что подобные томаты стоят в магазине около 200 рублей в банке объемом 800 мл...
2 года назад