Рассол получается с гармоничным с кисло-сладким вкусом, прозрачный, не мутнеет и не пахнет уксусом. Томаты остаются плотными, хорошо хранятся в условиях квартиры. Совет! В рецептах указана 1 полная чайная ложка лимонной кислоты на трех литровую банку. На банку объемом 1 л понадобится 1/3 чайной ложки. По желанию, можно чуть-чуть увеличить или уменьшить это количество – вкус немного изменится, но качество продукта останется высоким. Помидоры с листьями хрена и смородины, болгарским перцем и чесноком Ингредиенты на 3-х л банку: 2 кг помидоров 1 шт...

У меня продолжается сезон заготовки овощей на зиму. Дружно занимаюсь помидорами🍅. Сегодня предлагаю ещё один рецепт, он простой и очень вкусный. Мы выпиваем даже весь рассол, до последней капли. А ещё на нём я делаю свою домашнюю горчицу, тоже получается та ещё вкусняшка. Намного лучше магазинной.  ✅Для начала я всегда стерилизую банки и кипячу крышки.  Люблю, чтобы чистая тара всегда была под рукой. Способов стерилизации много, пробовала в духовке, посудомойке, микроволновке.  Сейчас купила набор для стерилизации, пользуюсь им...