Овощи в моей семье все просто обожают! По этому рецепту готовлю часто, особенно в сезон овощей. Фаршированные помидоры хороши и на обед, и на ужин. Сытно и не очень калорийно, кто следит за своей фигурой - оценит Ингредиенты: 2 баклажана 2-3 ст.л. оливкового масло; соль, итальянские травы, перец, базилик - все по вкусу 4 сладких перца 8-12 средних помидор зелень мяты, базилика по несколько листиков 4 зубчика чеснока 150 г сыра фета 2 ст.л. томатного соуса немного пармезана Способ приготвления: Баклажаны помыть, обсушить и нарезать пластинками примерно 1 см толщиной...

Продолжаем квасить овощи, теперь это помидоры. Вкусно, красиво и натурально. Ингредиенты : Помидоры - 2 кг Перец сладкий - 2 шт Перец Чили - по вкусу Чеснок - 250 гр Соль - 30 гр Сахар - 30 гр Чёрный перец молотый Способ приготовления : Помидоры помыть и надрезать не до конца, а вдоль, чтобы вкладывать начинку. Перец сладкий нарезать на любые кусочки, можно и крупно . Чеснок измельчить или натереть на мелкой тёрке. Перец Чили мелко порезать. Зелень измельчить. Зелень, чеснок, соль, сахар, молотый перец сложить в миску и хорошо перемешать...