Пробовали? Если нет, то стоит начать, я вот столько лет живу, вроде много чего пробовал, но такое впервые удосужилось испробовать лишь не давно в гостях у родственников. Причём из Краснодарского края, попробовал и тут же взял рецепт, теперь к зиме этими банками будет уставлен весь стеллаж. Вы знаете, это даже не просто помидоры, а целый салат получается, отличная закуска к столу. Готовится просто, отрезаем верхушки помидоров и заливаем их кипятком. Пока они настаиваются, мы готовим рассол и пропускаем овощи через мясорубку или блендер...

Сегодня закрывала привезённые с дачи помидоры на зиму. В наших карельских условиях в теплице они только стали созревать. Хочу поделиться с вами своим рецептом, получается обалденно вкусно. Сладенький приятный рассол с маринадной ноткой выпивается весь, до капельки, он очень вкусный. Сделанные по этому рецепту, помидоры можно есть без остановки. Томаты получаются изумительно приятными. Их много не бывает, сколько не поставишь на стол, всё уходит. Ингредиенты на банку: Я использовала две литровые и две банки ёмкостью 1,5 литра...