Рататуй. Оригинальный рецепт с сыром моцарелла.
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
Ингредиенты: - 4 крупных спелых помидора - 2 шарика свежей моцареллы - 4 ст. л. оливкового масла - 1 пучок базилика - соль - перец Приготовление: Промойте помидоры под водой, обсушите их бумажным полотенцем. Затем удалите плодоножку, аккуратно срежьте верхнюю и нижнюю части каждого плода и порежьте помидоры аккуратными кольцами одинаковой толщины...
Салат с помидорами черри и сыром моцарелла
Вот подробный рецепт салата с помидорами черри и сыром моцарелла: Ингредиенты:- Помидоры черри — 300 г- Сыр моцарелла (мелкие шарики или большой блок) — 200 г- Листья базилика (свежие) — 10-15 листиков- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки- Бальзамический уксус — 1-2 ст. ложки (по желанию)- Соль — по вкусу- Черный молотый перец — по вкусу- Сахар (по желанию) — щепотка (для баланса кислотности) Приготовление:1. Подготовка помидоров: Помойте помидоры черри и нарежьте их пополам или оставьте целыми, если они маленькие...