Сегодняшний рецепт идеально подходит для лета, особенно для того времени, когда в продаже появляются ароматные помидоры выращенные в сравнительной близости от места продажи. Это прекрасное итальянское блюдо можно приготовить и зимой, но лучше всего (и дешевле) оно получится со свежими спелыми летними помидорами. К тому же летом как никогда приятно есть легкие и здоровые блюда. Именно таким, без сомнения, можно считать эту простую Пасту с каперсами, помидорами и базиликом. В идеале лучше всего готовить ее со свежим зеленым базиликом, однако если найти его вам не удалось, не отчаивайтесь...

Ингредиенты: - помидор 300 г - каперсы 1 ч.л. - базилик свежий 15 г - масло оливковое 2 ч.л. - бальзамический соус 1 ч.л. - соль по вкусу Рецепт: 1. Помидоры промыть, обсушить и нарезать небольшими дольками. 2. Зеленый базилик промыть, обсушить, снять листья с веточек и добавить листья в салат...