Подобные помидоры частенько подают к шашлыку в ресторанах Сочи, Адлера и Красной Поляны. Секретом заливки со мной поделился повар одного ресторанчика. Я не думала, что он раскроет "секрет фирмы" заливки. Ведь на вкус, что в ней присутствует не поймешь, а заливка здесь самое главное! Но.... мне повезло). Делюсь с вами рецептом. Читайте до конца и все узнаете. Состав ингредиентов смотрите внизу поста. 1️⃣Болгарский перец очистим от семян и нарежем кусками 2️⃣ В измельчитель добавим перец, чеснок...

Помидоры солит на зиму каждая хозяйка, в основном по своим нескольким рецептам. Хочу вам предложить грузинский рецепт засолки помидор. Помидоры фаршированные зеленью и приправами в маринаде. Очень вкусная закуска. Ингредиенты: · 10 кг помидор, · 1 кг чеснока, · 1,5 кг зелень сельдерея, · 100 г петрушки, · 100 г перца стручкового острого, · Лавровый лист, · 700 гр соли. Приготовление: Зелень и помидоры хорошо моем и даем стечь воде. Зелень мелко нарезаем, острый перец очищаем от семян. Помидоры надрезаем до половины...