✅ В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные...

Маринованные помидоры — королева зимних заготовок. Правильно приготовленные, они сохраняют летний аромат, яркий вкус и текстуру. В этой статье собраны проверенные рецепты, научные основы консервации и лайфхаки, чтобы ваши банки никогда не "взрывались" и радовали всю зиму. Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Хранение: При комнатной температуре в темном месте 12–18 месяцев . Тип Соль Сахар Кислота Специи Классический 1 ст. л.4 ст. л.Уксус 9% — 70 мл Перец горошком, лаврушка Острый 1 ст. л.3 ст...