Добрый день, дорогие друзья. Помидоры спеют на кустах и пора делать заготовки на зиму. Я делаю разные варианты маринованных помидоров. Сегодня решила поделиться таким вкусным рецептом сладко-острых томатов. Помидоры для заготовок на зиму снимаю с куста, когда плоды приобрели цвет по своим сортовым признакам, но не переспели. Это важно, поскольку переспелые томаты просто лопаются в банках и выглядят не аппетитно. Банки хорошо мою, стерилизую. для заготовок использую трехлитровые или литровые банки...

Добрый день, мои дорогие. Вы уже достаете заготовки из погреба❓ Мы уже начали доставать баночки с вкуснейшими овощами. Вчера открыли банку с маринованными помидорами. Какое же пюре с котлетами и без помидоров❓ Но помидоры сделала по новому рецепту, получились сладко-острые. И такое соотношение вкусов мне понравилось. Буду в следующем году еще делать такие томаты. Ингредиенты: Приготовление. Помидоры мою, перец разрезаю, вынимаю семена. Банки обязательно стерилизую. На дно банок укладываю чеснок, насыпаю перец горошком, гвоздику и укроп...