В нашей семье моченные помидоры не выходят со стола) Реально: вчера помидоры оставшиеся в ведре выложила в мисочку, а в ведро заложила следующую партию) И они у нас съедаются, потому что реально вкусные! Недавно рассказывала про день рождения папы, так его коллеги обязательно ждут мамины помидоры) Поэтому праздничный стол без них никогда не обходится) А так как у меня выдалось неделя выходная, то наверстываю всё обещания и публикую обещанные рецепты 😊 А рецепт моченных помидоров очень простой: 1...

Зеленые помидоры можно квасить на зиму. Квасить в ведре. Даже те, кто не любит заготовки из зеленых помидор, с удовольствием попробуют ваши квашеные. Не могу сказать, что все будут в гастрономическом восторге. Скажем честно, квашеные томаты на любителя. Но всё же, стоит приготовить и понять, ваше это блюдо или нет. Делается всё просто. Томаты перемыть, я выбираю среднего размера. На дно ведра, у меня пищевой пластик, а можно и даже хорошо бы, эмалированное ведро с крышкой. На дно ведра укладываете листья большие зеленые* + укроп зонтиками+ два три листа лаврушки, пару головок чеснока...