Во многих рецептах требуется томатная паста, но что делать, если ее не оказалось в холодильнике. Не отказываться же от приготовления блюда!? Конечно, нет. Я подскажу, чем можно заменить томатную пасту. Кетчуп и томатные соусы Первое, что приходит на ум - это кетчуп или соусы, такие, как Шашлычный или Краснодарский. Однако, помимо томатов, в кетчупе имеются дополнительные ингредиенты, которые следует учитывать при приготовлении блюд. А вот насыщенность томатами в кетчупе и соусах намного меньше....

Чуть- чуть о даттерино В итальянских рецептах часто встречается такой ингредиент – помидоры даттерино. Что это за помидор и с чем его едят? Ну, с чем едят – тут у нас проблем не возникнет: были бы помидоры...