Приготовление вкусных помидоров на зиму без стерилизации — это простой и быстрый процесс, который займет всего 10 минут. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и идеально подходит для тех, кто хочет сохранить вкус лета на долгие зимние месяцы. Ингредиенты: - Помидоры (небольшие, плотные, без повреждений) - Зелень (укроп, листья хрена) - Корень хрена - Сахар - Соль - 9% уксус - Лавровый лист - Душистый перец - Аспирин (4 таблетки) Процесс приготовления: 1. Подготовка помидоров: - Выберите плотные, целые помидоры без трещин и повреждений...

Сегодня я готовлю помидоры в собственном соку на зиму — «конкурента» томатного хита — Пальчики оближешь. Собрала для вас подборку простых рецептов в домашних условиях без стерилизации. Я беру обычные продукты: соль, сахар, простые специи, чеснок, уксус. Иногда использую только соль и сахар, когда хочу получить насыщенный томатный вкус. Томатный сок делаю самостоятельно, в магазине не покупаю. Такой способ консервации очень удобен: получаем и вкусные маринованные томаты и чудесный томатный сок. Удобнее всего использовать 1 литровые и 2 литровые банки...