В меру острые, грунтовые маринованные томаты отлично подойдут к мясным и рыбным блюдам, к отварному картофелю или рису . Вам понадобится: – помидоры — 1 кг; – острый перец — 1 шт. (если не любите очень острое, добавьте ½ перчика) – болгарский перец — 2 шт; – чеснок — 4 зубчика; – зелень (петрушка, укроп, базилик) — 1 небольшой пучок (базилик можно взять сушеный) – уксус — 50 мл; – подсолнечное масло нерафинированное — 50 мл; – сахар — 1 ст.л.; – соль — 1 ст...

Если вы ищете закатку, которая исчезнет с полок первой — это она! Маринованные помидоры с чесноком — простейшая в приготовлении, но при этом невероятно ароматная и вкусная заготовка. Помидоры получаются плотные, не разваливаются, а рассол — это отдельная песня. Я делаю эту закатку по старому семейному рецепту — годами проверенному и всегда успешному. Делюсь с вами всеми этапами и хитростями. А для вас готовит гречанка. 🇬🇷 📌 Для маринада (на одну банку): 1. Подготовка помидоров Тщательно вымойте томаты...