Всем добрейшего вторника, Друзья! Мой сегодняшний рецепт для всех без исключения - и для тех, кто считает калории, и для тех, кто не считает. Как вы поняли уже из названия - сегодня речь снова пойдёт о рецепте с земли моих предков. А это значит, что вас ждёт азербайджанская кухня. Həftəbecər turşusu - квашеный салат за одну неделю. Спасибо Любе, что напомнила мне про этот рецепт своими непристроенными зелёными помидорами) Но для начала мы с вами, как всегда, включим музыку, соответствующую моменту, и слушая превосходные мелодии, будем приступать к делу...

Туршу по-гагаузски Помидор - 4 г; Капуста белокочанная (средний) - 1 вилок; Морковь - 1 шт;