Без правильной заправки вкусного борща не сварить. В состав классической заправки для красного борща, как правило, входят помидоры, свекла, капуста, морковка, перец. Заготовленная на зиму в банках, борщевая заправка не раз выручит вас, когда понадобится быстро сварить первое блюдо. Состав заготовки может быть универсальным. На свое усмотрение, вы можете сделать акцент на любой овощ, заложив его в большем количестве или вовсе убрав. Перед вами базовые варианты, с минимумом овощей и приправ. Возьмите: Пошаговый рецепт: Порежьте мелкими кубиками лук...