Необычно и очень вкусно!Готовь и удивляй гостей!Всегда с мужем любили такие помидоры,но раньше я их покупала.А в прошлом году решила приготовить сама-все получилось.Так что для тех,у кого нет своего огорода,главное...

Суп из помидоров с чесноком Поджарить мелко нарезанный лук со сливочным или растительным маслом так, чтобы он слегка подрумянился. Отобрать помидоры поспелее, нарезать, положить в кастрюлю вместе с луком, налить стакан бульона или воды и поставить варить на медленный огонь. Когда помидоры размякнут, положить нашинкованную морковь и петрушку, рис, добавить бульон или овощной отвар, посолить, прибавить сахар и чеснок. Варить в закрытой кастрюле 45 минут, пока рис не станет, как крем. Протереть все сквозь сито и дать еще несколько раз прокипеть, все время помешивая ложкой, чтобы не пригорело...