Мексиканская кухня славится острыми и огненными закусками. Ценители вкусной еды обожают пряные, жгучие блюда. Особенно любят мексиканскую сальсу, и готовят её почти каждый день. Классика этого блюда состоит из следующих ингредиентов — помидоров, перца чили, сока лайма и зелени. Многие хозяйки переделали это блюдо под себя, так сейчас существует множество способов приготовления мексиканской сальсы. Каждый повар в разных странах готовит это блюдо на свой манер. Готовить можно из чего угодно, но вот жгучий перец чили должен присутствовать обязательно...

Рис по-мексикански с помидорами получается рассыпчатым с ярким восхитительным вкусом. Он прекрасно подойдет для сытного ужина. Ингредиенты: рис длиннозерный – 450 грамм; красный лук – 1 штука; чеснок – 2-3 зубчика; помидоры – 3 штуки; растительное масло – 0,25 стакана; томатная паста – 2 столовые ложки; куриный бульон – 3 стакана; соль. Приготовление риса по-мексикански с помидорами. Берём требуемое количество ингредиентов. Мелко нарежем красную луковицу и чеснок. Помидоры вымоем и порубим средними кубиками...