Часто хозяева собственного огорода задаются вопросом, что делать с зелеными помидорами которые из-за непогоды или невозможности вовремя собрать урожай, срывают их еще недозрелыми, а потом оставляют их на балконе или подоконнике, пока овощи не созреют. Конечно, это выход, но почти никто не задумывается о том, чтобы приготовить что-то вкусное из зеленых помидоров. Вариантов рецептов масса. Самые популярные — соленые или маринованные помидоры на зиму, по-грузински, по-армянски и по-корейски. Заготовки...

Ингредиенты: Пропорции на 1 трехлитровую банку: Из 4 кг помидор у меня получилось 3 трехлитровые банки. Как мариновать зеленые помидоры на зиму, рецепт с фото пошагово 1. Морковь очищаем и споласкиваем под проточной водой. Затем нарезаем тонкими полукольцами. 2. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими пластинами. 3. Помидоры хорошенько промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Вырезаем посередине плода тоненькую дольку, как показано на фото. 4. В надрез вставляем кусочек чеснока и кусочек моркови...