Тем, кто любит остренькие помидорки из банки, непременно понравится этот рецепт. Он далеко не новый, но знают о нем не все. Я раньше только зеленые помидорки подобным способом заготавливала в зиму, а вот попробовала по этому рецепту красные и оооочень понравились. Единственное, в рецепте указан сельдерей, а мои его на дух не переносят. Я перекладываю помидоры укропом, а так все делаю в точности по рецепту. Для начала нужно выбрать не переспевшие помидоры, чтобы они были мясистыми и упругими и не превратились в кашу в банке зимой...

Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку): ✓ Помидоры (среднего размера сколько войдет в банку); ✓ Гвоздика — 2-3 шт; ✓ Душистый перец — 5-6 шт;