9723 читали · 2 года назад
Такие помидоры будут настоящим подарком зимой. Квашеные, бурые, с ароматной пикантной за начинкой
Они действительно очень вкусные! Так я готовлю обычно бурые помидоры. Контейнер с ними всегда есть у меня в холодильнике. А вот большие объёмы делаю в конце сезона, когда заканчивается жара. Готовим! Беру сегодня 2 кг бурых помидоров. Для них приготовлю начинку. Нарезаю петрушку (с ней мне нравится больше), измельчаю чеснок. Отправляю их в ёмкость. Сладкий и острый перец перемолола в блендере, но не в пюре. Соединила всё. Добавила 1 ст.ложку соли, 1 ст.ложку сахара. Перемешала и начинка готова...