Этот рецепт - современный. Какой-то очень талантливый кондитер его изобрёл совсем недавно. Рецепт оказался настолько удачным, что распространился по всему миру. У этой глазури два весомых плюса - она очень быстро готовится и при подсыхании не крошится. Вкус у глазури приятный. Если добавлять лимонный сок, то будет чувствоваться лёгкая кислинка, если использовать воду и молоко, то вкус просто сладкий. Аромат у глазури насыщенно молочный. Цвет зависит от цвета сгущёнки, но чисто белого цвета получить не удастся - цвет будет желтоватым...

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления помадки со сгущенкой и сухим молоком для кулича. Эта помадка просто шикарна! Она чем-то похожа на сахарную помадку с желатином, но отличие в том, что ее не нужно греть, взбивать - нужно просто перемешать и готово! Помадкой следует покрывать горячие куличи, она получается мягкой, очень вкусной, не крошится, режется отлично. Застывает полностью в течение нескольких часов, всё зависит от ее густоты. #помадка #глазурь Ингредиенты: сухого молока, сгущенного...