Всем доброго дня! Хочу поделиться рецептом глазури для куличей на яичных белках. Здесь не будет желатина (с ним тоже можно делать, рецепт смотрите по ссылке ). Белки будут прогреты, не сырые, что сделает подобную помадку безопасной для всех едоков. Друзья, кого интересует тема похудения и правильного питания, забирайте подарок: гайд "7 продуктов, которые не дают тебе похудеть". Скачивайте его в моем Телеграм-канале. По сути — это швейцарская меренга, которая с помощью сахарной пудры загущается и застывает на верхушках куличей...

А вы знаете какая самая идеальная помадка для куличей? В меру сладкая, без сырых белков, не осыпается и не липнет к рукам. 100гр апельсиновый сок 220гр сахара 7гр желатина+42 гр воды

Ингредиенты: Сахарная пудра 150 гр Лимонный сок 2 стол. л Вода 2 стол.л ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помадку для куличей готовят самыми разными способами: чаще взбивают белок куриного яйца с сахаром. Такие рецепты не так просты и скоры в приготовлении. Поэтому предлагаемый рецепт намного выигрывает в сравнении с ними. Вкус получаемой помадки довольно приятный - не приторный, а наоборот, кисло-сладкий...