Содержание статьи Основные сведения о калине. Польза калины. Кому калина вредна. Как применять калину для красоты, для лечения, для еды (несколько простых рецептов применения). «Калина красная, калина вызрела, Я у залеточки характер вызнала…»,- поется в старой песне. Когда вызревает калина, наступает зрелая осень. А если выдастся погожий день, то смотришь и не налюбуешься на эти резные желтые листья и красные ягоды на фоне голубого неба. Калиной это растение называют потому, что ягоды у нее вызревают в конце августа-начале сентября очень быстро, как будто раскаляются на солнце...

Калина — многолетний кустарник, достигающий в высоту 4 метра. Так назвали растение за яркий цвет ягод, похожий на цвет раскаленного железа. Латинское название происходит от слова vimen, то есть виноградная лоза или веточка. Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Ягоды отличаются горьким привкусом, но после первых заморозков становятся слаще. Пищевая ценность на 100 г [1]: Калорийность — 26,3 ккал...