Привычный для всех винегрет является весьма бюджетным блюдом как для праздничного стола, так и в повседневной жизни. Иногда просто хочется винегретика, его и сделать просто. При всей его практичности винегрет еще и полезен для здоровья. Существует много разных рецептов. Думаю, у многих есть свои фишки и разные вкусные добавки. Возьмем для примера самый простой рецепт, его основные составляющие. Морковь. Очень полезна для зрения из-за высокого содержания каротина в ней. Картошечка в мундире. Сваренная...

В нашей семье винегрет зимой- постоянное блюдо, потому что мы его очень любим. Винегрет делаю по классическому рецепту: с квашенной капустой. Мы каждый год делаем свою квашенную капусту из того, что выросло на нашем огороде. Хотя, как оказалось (в интернете прочитала), что классика, если углубляться в историю происхождения в России винегрета, что соленый ингредиент-это не квашенная капуста, а соленые огурцы, которыми "сдабривали" остатки мяса от предыдущего пиршества в сочетании со свеклой и морковью...