Лук - вкусная еда и хорошее средство от болезней. Чем полезен и чем вреден лук для здоровья мужчины и женщины, в каком виде и сколько его можно есть в день, а также как правильно выбирать и хранить лук - в материале РИА Новости. Лук — это род двулетних и многолетних травянистых растений, относящихся к подсемейству луковые, которые бывают съедобными и декоративными. В мире насчитывается более тысячи видов, самые популярные из которых: Лук употребляли в пищу еще в древности, об этом свидетельствуют найденные изображения этого растения, относящиеся к 3200-2700 гг...

Исследования¹ показывают, что входящие в состав лука компоненты могут быть полезны для нормализации артериального давления — в частности, ежедневное употребление сушеного лука показало заметное понижение цифр, а также улучшение показателей холестерина в крови. Польза лука объясняется² действием входящих в его состав сераорганических соединений (именно они придают характерный запах и вкус), а также наличием флавоноидов, незаменимых аминокислот, ряда витаминов группы В, никотиновой кислоты и клетчатки...