Тростниковый сахар является одним из основных источников сахара в мире, составляя до 60% от общего объема производства. Этот вид сахара получают из стеблей тростника, который произрастает в различных регионах - Индии, Бразилии, Кубе, Австрии, Мексике. В процессе изготовления тростникового сахара сначала происходит сбор стеблей тростника. Затем стебли проходят через процесс измельчения и отжима, в результате чего получается сок. Этот сок подвергается процессу очистки и концентрации, чтобы получить патоку или мелассу...

Натуральный тростниковый сахар включен в список диетических источников углеводов. Его получают из сахарного тростника уже с давних времен в Индии, откуда он распространился по всему земному шару благодаря купцам и завоевателям. В России польза и вред тростникового сахара долгое время не были изучены. Сейчас он набирает все большую популярность среди приверженцев правильного питания. Считается, что он имеет гораздо больше полезных свойств и приносит гораздо меньше вреда, чем свекольный собрат. Чем...