#квас #польза кваса Безалкогольный кислый напиток из ржаного хлеба и солода, с добавлением мёда, свёклы или вощины, полезный и питательный - это всё о традиционном напитке русского народа квасе. В давние времена квас считали алкогольным и употребляли его все слои общества от крестьян до императоров, а дома в которых он водился считали благополучными. На Руси было более 500 сортов кваса, на сегодняшний день в магазине можно купить: хлебный, сахарный, солодовый, ягодный, молочный, медовый или фруктовый напиток...

Диетолог Кованова советует с осторожностью употреблять квас при язвенной болезни Фото: Вадим Ахметов © URA.RU Квас готовится известным с давних пор и популярным в кулинариях народов всего мира методом брожения. С его помощью продукты дольше не портятся, а ценные свойства сохраняются по максимуму. Об этом заявила диетолог-нутрициолог София Кованова. Чем опасен квас и как правильно готовить — в материале URA.RU. Квас, традиционный напиток русской кухни, является источником ценных витаминов группы B, а также содержит множество необходимых микро и макроэлементов...