Ничто так не заряжает нас мгновенной энергией, как темный шоколад. Всего двух-трех плиток достаточно, чтобы быть в тонусе в течение нескольких часов. Более того, он также становится спасением, когда необходимо снять стресс, не нарушая при этом рацион питания. Помимо очевидных положительных эффектов, темный шоколад также обеспечивает несколько долгосрочных преимуществ для здоровья. Наиболее распространенные причины растущей популярности темного шоколада как тонизирующего средства заключаются в том,...

Шоколад — любимая сладость взрослых и детей. Какие лакомства можно смело употреблять в пищу? Как выбрать действительно полезный шоколад и не навредить здоровью? Ответим на самые популярные вопросы и расскажем о распространенных мифах в этой статье. О полезности шоколада можно судить по его составу. Полезным может называться продукт, приготовленный из натуральных ингредиентов с минимальным добавлением сахара. Различают несколько видов шоколада: горький, темный, молочный и белый шоколад. По степени полезности именно горький и темный виды считаются непревзойденными лидерами...

Мы все знаем о предполагаемой пользе шоколада, об этом постоянно пишут все, кому не лень. Но не верьте всему, о чем читаете. Вот некоторые распространенные мифы о шоколаде, которые мы заменяем фактами. 1. Шоколад полезен Какао-бобы, основной ингредиент шоколада, содержат полифенолы природного происхождения. Есть некоторые свидетельства того, что полифенолы помогают снизить кровяное давление и обладают антиоксидантными свойствами. Исследование, проведенное в июле 2020 года в Baylor College of Medicine...

Шоколад считают полезным продуктом и излюбленным лакомством для сладкоежек. Ему приписывают чудодейственные свойства. Хотя последнее касается лишь горького шоколада самого высокого качества. Остальные виды этой сладости — белый, молочный и со всякими добавками несут гораздо меньше пользы. Для многих категорий людей он даже рекомендован к употреблению. Например, для детей, людей пожилого возраста, занимающихся интеллектуальным трудом, спортсменов и некоторых других категорий полезно употреблять до 25 грамм шоколада в день...

Принято считать, что шоколад вреден для здоровья. Но всякий ли? Ведь есть разница между белым, молочным и горьким! Или нет? Учёные из Университета Абердина в Шотландии после 10-летних исследований выяснили, что у постоянных потребителей любого шоколада (хоть горького, хоть молочного) на 30% ниже риск возникновения болезней сердца и на 25% меньше вероятность инсультов. Другое исследование показало, что употребление 40 граммов горького или молочного шоколада в день в течение всего лишь 2 недель значительно снижает уровень гормона кортизола в крови, а, значит, уменьшает стресс...