Пельмени — удобное и сытное блюдо, от которого вряд ли возможно полностью отказаться. Диетолог-консультант Алексей Кабанов рассказал, какие пельмени менее вредные и иногда могут присутствовать в рационе. Первое место рейтинга занимают пельмени с растительным мясом. Они сопоставимы по цене с обычными, но в качестве начинки применяется растительный фарш. — По вкусу вы никогда не отличите его от мясного, но вот в составе насыщенные жиры заменены на менее вредные ненасыщенные, а белок — растительного происхождения, — объяснил Кабанов в комментарии Pravda...

Пельмени — простое и быстрое блюдо, которое любят многие россияне. Но на сколько они полезны? Врач-диетолог Римма Мойсенко объяснила, что чрезмерное потребление блюда грозит проблемами с ЖКТ. Пельмени, по словам врача, с точки зрения современной медицины содержат несочетающиеся между собой продукты — мучное и мясное. Тем не менее, есть исключения, и некоторым людям употреблять пельмени все же можно пару раз в месяц, особенно в холодное время года. «Пельмени можно есть абсолютно здоровым людям без болезней ЖКТ, склонности к запорам, с хорошим состоянием микробиомы кишечника...