Когда говорят о полезной пище, то в первую очередь упоминают наших сегодняшних гостей – овощи. Но действительно ли от них такая польза? Могут ли овощи быть вредными? Давайте разберемся вместе, какая польза от овощей и в чём их недостатки. Польза овощей для человека Несомненно, рацион человека представить без овощей невозможно – по крайней мере, если он рассчитывает прожить хотя бы относительно долго. Их польза для организма и роль в пищеварении и обменных процессах весьма высока. К примеру, в большинстве овощей высокое содержание клетчатки...

Казалось бы, ну о чем речь? Овощи все и всегда рекомендуют употреблять в пищу. Даже больше, половину суточной нормы еды должна составлять растительная пища - овощи, фрукты, зелень. Но диетология шагнула настолько вперед, что, помимо полезных свойств продуктов, стали изучать и вред, который может нанести тот или иной продукт. Конечно, сразу хочется сказать, что все овощи и фрукты, которые везут к нам в не сезон у нас на родине, уже не самые полезные. Ведь для того, чтобы транспортировка и доставка прошли благополучно, их обрабатывают, как минимум, воском...