Как вы думаете, много ли пользы от консервированного горошка? Или консервация ее сводит на нет? Сейчас попробуем разобраться на примере горошка из Ленты. Консервированный зеленый горошек - это любимый с детства продукт, неотъемлемая часть любых праздничных застолий. Он неизменный ингредиент винегрета, оливье и многих других салатов. Горошек производят из нескольких сортов гороха: мозговых или гладких. В зависимости от сорта будут различаться размер, цвет, а так же форма горошин. Гладкие сорта отличаются крупными зёрнами правильной круглой формы, цвет продукта – болотный...

Во многих сетевых магазинах практически невозможно найти свежий зеленый горошек, обычно он продается в замороженном или консервированном видах, но этот продукт обязательно должен быть в рационе в любое время года, уверена диетолог Грейс Дероча. По словам специалиста, горошек — рекордсмен по содержанию железа. Он очень сильно выручит людей, страдающих анемией, а также тех, у кого нет этого недуга. В данном случае продукт сработает как мера профилактики. Так, в 100 г горошка содержится почти 7% суточной нормы железа, подчеркнула диетолог...