Почему тушёнка может храниться веками и не вредно ли это для нас? История создания тушёнки довольна интересна. Дело было в начале 19 века. Наполеону требовалось большое количество провизии для дальних походов и, желательно, необременительных габаритов. Был объявлен конкурс на создание такого продукта и выиграл его Николя Аппер, именно его имя увековечено, как создателя тушёнки. Надо сказать, кулинарному открытию предшествовали долгих 15 лет экспериментов. В итоге он создал идеальный рецепт консервирования - помещение продуктов в герметичную ёмкость и долгое их кипячение...

Блюда, приготовленные в домашних условиях очень вкусны, а если говорить о свиной тушенке, то у каждого может появиться желание попробовать приготовить такое блюдо самому. Свиная тушенка - вкуснейшее мясное блюдо, тем более, если она приготовлена дома...