Традиционный европейский зимний напиток на основе красного вина и специй — это глинтвейн. Рецепт приготовления этого напитка — целое искусство, но можно ли приготовить его без алкоголя? Ещё бы! Рассказываем его историю и делимся несколькими рецептами глинтвейна, которые можно повторить в домашних условиях. Глинтвейн пили ещё во времена Античности, а именно в Древнем Риме. Люди добавляли в вино пряности, мёд и сахар, чтобы улучшить вкус напитка [1]. Что неудивительно: вино хоть и древний напиток,...

Безалкогольный глинтвейн – один из лучших напитков для зимы. Он помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, насыщает организм витаминами, согревает в холода. А главное – радует своим ярким и насыщенным вкусом. «Традиционно глинтвейн готовят на красном вине, но как врач я советую безалкогольный вариант, на соке, с добавлением красного винограда и специй. Тогда получится по-настоящему полезный напиток без всяких побочных эффектов», – рассказывает врач Валерия Румянцева. Благодаря высокому...