Все думают, что бобовые - это суперфуд. На деле они могут стать и полезным топливом, и гастрономическим саботажем. Главное - не варить наобум и не верить упаковке. Они выглядят красиво, но внутри - сюрпризы, о которых ты точно не читал на упаковке. Если верить ЗОЖ-блогерам, диетологам и упаковкам из супермаркета - бобовые это чуть ли не пища будущего. Натуральные, сытные, белок без мяса, низкий гликемический индекс. Ешь нут с утра, фасоль днём, маш вечером - и станешь суперчеловеком. Но есть один нюанс...

Бобовые Согласитесь, не удивишь уже не кого гороховым супом или даже хумусом. Но у бобовых есть свои секреты, которые не каждый знает. А самое главное, что они сочетаются с любыми продуктами. С ними можно...