63 тыс читали · 1 год назад
Чарка, чекушка, шкалик: сколько вмещали и от чего отсчитывались старинные меры водки
Поллитра – самый популярный у покупателей объем водки. Если вспоминать фольклор 20 века, то практически все, что связано с водкой обозначалось именно так – «поллитра». Второе по популярности – чекушка. Еще бытовали шкалик и выражение «по соточке». А откуда они взялись? Что обозначали и, в конце концов, сколько это «в граммах»? Давайте разбираться. Начинать придется с ведра. Именно ведро было основной мерой объема водки практически с самого начала винокурения в Российской империи. Вмещало оно в себя не 10 стандартных литров, а 12,3...
14,9 тыс читали · 3 года назад
Какую водку купить для настойки?
Для настойки лучше брать так называемые «чистые» водки, то есть водки, в которые входят исключительно спирт и вода. Ведь зачем вам всякие добавки вроде глицерина, соды и мёда липового? Всё это будет лишь отвлекать от главной задачи — максимально раскрыть вкус основного компонента настойки. Будь то чёрная смородина, вишня или ещё что-то, что вы нарвали на дачном участке. В каких водках только спирт и вода? Дорогие водки вам не нужны. И дело не только в высокой цене. Просто премиальные напитки вроде...