Это сало никого не оставит равнодушным - получается вкусное, ароматное, буквально тает во рту. Очень рекомендую этот рецепт, он простой, вам нужно будет только рассол сделать, потратите на это 5 минут, не более. Ингредиенты: сало свиное соль чеснок специи (перец, лавровый лист) вода Внимание: пропорции указаны на 2 кг сала. Сало лучше брать с прослойками мяса - будет вкуснее Сало режем кусками 5х5 см примерно, промываем. Приготовим рассол. Наливаем в кастрюлю 5 стаканов воды, добавляем 1 стакан соли...

Совсем скоро весна, а это значит, что как только потеплеет, все мы вытащим свои мангалы и грили ( у кого что есть) и будем жарить-парить на природе. Что жарить? Шашлык - вкусно, но слишком банально. Я предлагаю всем у кого в хозяйстве есть гриль, попробовать приготовить в нем, сало по - полтавски...