Мои "правильные" сырники: никогда не "расползаются" и всегда очень пышные и вкусные (только так их и готовлю)
ПОЛЬСКИЙ СЫРНИК
Ингредиенты:
творог - 670 гр.
сливочное масло - 170 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка
сахар - 200 г
лимон (цедра) - 1/2 шт.
ванильный экстракт - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Творог взбейте миксером до кремовой текстуры.
2. В отдельной емкости взбейте масло с сахаром. Добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ваниль. Снова хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте творог в несколько приемов...
Польский сырник с персиками
Сырник с персиками и маком — любимейшее блюдо не только детей, но и всех поклонников здорового питания. Готовится этот десерт из доступных продуктов, легко и довольно просто. В итоге сырник по данному рецепту получается нежным, словно творожное облако, а кусочки сочных персиков идеально сочетаются с подложкой из песочного теста. Редакция «Со Вкусом» уверяет: каждый кусочек этой вкуснятины принесет вам исключительную радость и домашний уют. А его несложное приготовление — отличная возможность уже в эти выходные сделать вкусный сюрприз своим близким...