Мой самый любимый летний суп - холодник из свеклы. Делюсь простым дачным рецептом
Красный борщ по польски (свекольный суп или Czerwony Barszcz)
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 свеклы 3 Говяжий бульон (или Вегетарианский) Одна ветчинная кость 2 пастернака 2 лавровый лист 2 нарезанных лука Маленькая коробка с нарезанными грибами 2 нарезанных яблока 1 большой лук-порей Букет из свежей петрушки Сок цельного лимона 2 столовые ложки яблочного уксуса 2 чайных ложки тмина 2 столовых ложки укропа 2 чайных ложки тимьяна Чеснок Поваренная соль Перец БОРЩ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тщательно вымойте свеклу, очистите и нарежьте тонко. Положите ее в большую кастрюлю вместе с ветчинной костью, добавьте говяжий бульон и лавровый лист и дайте покипеть в течение 20-30 минут...
Свекольник
(Часть 2. Итальянская кухня, польская кухня) ♡ Каталог рецептов ♡ Блог Рецепты свекольника 1. Польский свекольный суп с грибами Приготовление Ингредиенты: Источник: Zuppa di barbabietole polacca | Guide di Cucina 2. Свекольный суп с красной фасолью по-польски Приготовление Ингредиенты: Источник: Minestra di barbabietole e fagioli alla polacca | PrimoChef.it 3. Свекольный...