Белый польский борщ обычно готовят на пасху и он очень отличается от привычного нам борща. Никакой капусты и свеклы, а мясной бульон делается на.... колбасе! Чтобы приготовить этот суп нам понадобится: Краковская колбаса - 0.5 шт. (половина колёсика) Масло сливочное - две ложки Лук репчатый- 1 шт. Лук порей- три стебля. Чеснок- 2 зубчика. Морковь - 1 шт. Картофель- 4 средних. Сметана - 100 мл. Мука пшеничная или рисовая - 1 ст.ложка яйца куриные- 2 шт. соль, перец черный молотый, лист лавровый,укроп, петрушка - по вкусу...

Польский белый борщ, или żurek, является одним из национальных блюд Польши. История этого блюда уходит корнями в глубь веков, когда люди жили в деревнях и занимались земледелием. Жители Польши использовали кислую муку для приготовления борща, который был особенно популярен во время праздников и торжеств. Журек был особенно популярен во время Великого поста, когда мясо было запрещено. Вместо этого, жители Польши использовали кислую муку, которая давала борщу особый вкус и аромат. Сегодня журек по-прежнему является очень популярным блюдом в Польше...