Если можно про какую-либо кухню сказать, что она согревает душу, то это определенно польская кухня. Яйца, сметана, капуста, грибы и мясо – много мяса! – это то, что определяет польскую кухню, делает ее сытной и питательной, поднимающей настроение и дающей силы...

Польская кухня впитала в себя влияние соседних народов: венгров, украинцев, литовцев, немцев. Из продуктов, характерных для польских блюд, мы бы выделили яйца, сметану, капусту, грибы и мясо. Конечно, польская кухня не такая изысканная, как итальянская или французская, и не такая экзотичная, как азиатская, но она вам понравится. Чернина (czernina) Это суп из гусиной крови, который довольно популярен в Польше. Помимо главного ингредиента в него добавляют бульон из гусиных потрошков, вареные сухофрукты, овощи и специи...