Традиционная польская выпечка, рецепт которой тысячу лет тому назад достался от подруги, переехавшей в Польшу. Нельзя сказать, что он станет хитом и вытеснит привычные и любимые сырники, но приготовить его надо. Возможно, сырник по-польски станет новым самым-самым любимым рецептом. Как приготовить сырник по-польски? Ингредиенты для шоколадного теста: 200 мл сливок; 130 г сливочного масла; 50 г шоколада; 2 ст. л. какао; 150 г сахара; 3 яйца; 1/3 ч. л. соли; 1/3 ч. л. соды; 2 стакана муки. Ингредиенты для творожной массы: 800 г творога; 200 г сахара; 4 яйца; 1 ст...

У себя на родине в Польше, калачики эти традиционно подают перед первым блюдом. Прекрасно заходят они и на протяжении всего обеда вместо хлеба или с чаем, кофе или минералкой: благо стоят они пустяки и офисная братия с удовольствием их берет на обеденный перекус. Для пущего понимания, калачики эти полный аналог нашим ватрушкам. Я пеку их большими противнями. Учитывая мою любовь к хорошему хлебу, ем их с супом вместо «Ржаного» или «Богородского», дети в восторге от «вкусняцких плюшек», да и жена периодически забывает, что есть такие слова как попа и джинсы…...