Фаршированные перцы с курицей, запечённые под сыром Ингредиенты (на 4 порции) Болгарский перец — 4 шт. (лучше среднего размера) Куриное филе — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. (по желанию) Рис — 100 г (варёный) Сыр твёрдый — 150 г Сметана или майонез — 2 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Соль, перец, специи — по вкусу Масло растительное — для обжарки Приготовление: Подготовьте перцы: Вымойте и разрежьте перцы вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Начинка: Мелко нарежьте куриное филе (или прокрутите через мясорубку)...

Очень вкусный и быстрый рецепт обеда или ужина. Приготовление: Куриное бедро нарезаем кубиками,лук нарезаем как можно мелче.Помидор нарезаем мелкими кубиками. Добавляем 50 гр копченой курицы,копчёность придаст блюду невероятный запах. Зелень (укроп, петрушку и зелёный лук) мелко нарезаем, режем мелко 1 зубчик чеснока. Всё перемешиваем. Сыр Моцарелла натереть на мелкой тёрке,можно взять любой другой сыр,главное,чтоб хорошо плавился. Одну половину отправляем к остальным ингредиентам,вторую половину оставляем для посыпки сверху...