Как можно не любить сладкое? А тем более те пирожные, которые стали классикой, «вкусом нашего детства»? Правда детство у всех ассоциируется с разным временем. Лично у меня - это школьные годы - самые радостные и беззаботные. И главной среди всех сладостей, опять же для меня, навсегда останется пирожное «Песочная полоска» или просто «Полоска». Кстати, ее еще называли «Школьным пирожным» и «Театральным», хотя последнее все же имело отличие от классического варианта. Оно покрывалось шоколадной помадкой, а иногда и прослаивалось ею...

Ингредиенты: ✓ 200 г сливочного масла ✓ 3 желтка ✓ 100 г сахара