На некоторых кухнях нет весов, поэтому приготовление различных блюд вызывает сложности. В рецептах указывается точное количество ингредиентов, при нарушении которого готовое блюдо теряет вкусовые качества, становится жестким или пригорает...

Знаете, есть такие блюда, которые пахнут детством, уютной кухней и маминой заботой. Творожная запеканка — как раз из этой оперы. Казалось бы, ну что там готовить? Смешал всё в кучу, засунул в духовку — и вуаля. Но не тут-то было! Стоит чуть-чуть промахнуться с пропорциями, и вместо нежного облака вы получаете либо сухой кирпич, либо невразумительную кашу. Вот тут-то и возникает главный вопрос: Творожная запеканка. Сколько нужно манки, яиц, муки для запеканки? Давайте на чистоту: идеальный рецепт у каждого свой. Кто-то любит, чтобы «ложка стояла», а кому-то подавай текстуру как у чизкейка. Однако,...