Рецептов подливы очень много, но одним из самых полезных, подходящих практически к любому гарниру, является вкуснейшая подлива со свиной печенью. Для её приготовления нам понадобится: 1. Свиная печень – 500 гр.; 2. Лук – 1 средняя луковица; 3. Мука – присыпка (1 ст.л.); 4. Сметана – 3 ст.л; 5. Майонез – 1 стакан 6. Вода – 2 стакана Способ приготовления: 1. Обжариваем лук, нарезать можно любым удобным способом, я люблю полукольцами 2. Далее отправляем в сковородку нарезанную печень, обжариваем на медленном огне 3...

Подготовьте куриную печенку. Вымойте, удалите жир и протоки. Нарежьте печенку небольшими кусочками. Выложите на бумажные полотенца, чтобы она обсохла. Подготовьте овощи. Очистите лук и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите. Можно использовать терку для моркови по-корейски. Нагрейте масло в большой сковороде (рассчитывайте, что в ней же мы будем готовить подливу). Добавьте в сковороду морковь и лук. Жарьте 5 минут. Огонь должен быть небольшим, чтобы овощи не пригорели. Добавьте кусочки куриной печенки...