Во времена моего детства, фаршированные перцы подавались на большие застолья гостям, потому что готовится перец быстро легко, это было праздничное и в тоже время сытное блюдо, готовили их как правило огромными кастрюлям, и по этому хватало чтоб и накормить всех гостей и себе потом оставалось) Теперь же, когда нет такого дефицита продуктов и можно купить все и в любое время года, перец стал для нас обыденной, но тем не менее очень вкусной и сытной пищей. Предлагаю мой вариант фаршированных перцев...

Фаршированный перец. Рецепт обалденной подливы, в которой он тушится, делает это блюдо очень вкусным! Ингредиенты Перец болгарский 0.5 кг. Помидоры 2-3 шт. Лук 4шт. Морковь 3 шт. Чеснок 2 зубчика. Фарш 1 кг. Рис 100,0 Кетчуп или паста 100,0 Сметана( по желанию) 100,0 Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Сахар 1.ч.л Куркума 1/2 ч.л. Тмин 1/2 ч.л. Лавровый лист 2-3 листа. Процесс приготовления 1. Подготовить ингредиенты. 2. Перец очистить от сердцевины. Возьмите перец покрупней, чтобы лучше закладывать начинку...