Когда в 1986 году хлебопечки впервые появились на домашних кухнях, они были абсолютным пиком технологий. Приготовление буханки хлеба? Автоматически? Практически без усилий со стороны человека? Честно говоря, и по сей день эта концепция поражает нас. Учитывая их эффективность, неудивительно, что во время локдауна хлебопечки раскупались практически повсеместно. И если вам не удалось приобрести такую хлебопечку, вы будете рады узнать, что компания Panasonic недавно обновила свою линейку хлебопечек, обладающих всеми необходимыми функциями, стилем и качеством...

Продолжаю знакомить с различными видами хлеба, которые я готовлю в хлебопечке. Сегодня это хлеб на ржаной закваске с использованием цельнозерновой муки "Французская штучка". Цельнозерновая мука - это мука, перемолотая один раз вместе с оболочкой. Из одной такой муки хлеб печь я не пробовала, добавляю ее к пшеничной в соотношении 1:4. Одна часть цельнозерновой и четыре части пшеничной муки. Приступим: Ингредиенты для хлеба с использованием цельнозерновой муки Ржаная закваска - 1 стакан; мука цельнозерновая "Французская штучка" - 100 граммов; мука пшеничная 1 сорт - 400 граммов; вода - 300 мл...