Сейчас многие люди увлекаются экзотическими кушаньями, особенно японской кухней, с каждым днем открывается все больше ресторанов суши. Любители экзотической японской кухни и сырой рыбы, зачастую не думают о том, что они рискуют. «Суши» или «сашими» (в Японии говорят «суси», «сасими») — доступно, вкусно и полезно. Однако надо помнить и соблюдать некоторые «правила безопасности». Сырая рыба — классический источник гельминтов – паразитических червей, опасных для человека. По данным Института паразитологии,...

1. Суши – это источник белка. В составе роллов и суши есть рыба, морепродукты, водоросли, а также рис, который богат аминокислотами, которые помогают укрепить мышцы и улучшить состояние кожи. 2. Суши насыщены витаминами группы В. Они благотворно влияют на нервную систему и кожу, улучшают состояние волос и ногтей, а также повышают настроение. 3. Суши содержат йод. Он нужен для работы щитовидной железы, которая отвечает за обмен веществ. 4. Суши помогают поддерживать здоровье костей. Кальций, который содержится в рыбе и водорослях, необходим для здоровья костей и зубов...