Маслины – интересные плоды, полюбившийся многим. Их употребляют в пищу как в качестве самостоятельного блюда, так и гарнира. Отметим, что маслины – это зрелые оливки, которые часто продаются в консервированном виде. Соответственно часто возникает вопрос, влияют ли положительно маслины на организм? Итак, поговорим об их полезных свойствах. Польза Многие относятся к маслинам скептически и думают, что они не приносят никакой пользы организму. Так почему их стоит включить в свой рацион? Дело в том, что...

Маслины могут помочь контролировать аппетит и способствовать снижению веса. Они содержат мононенасыщенные жиры, которые помогают продлить чувство сытости. Однако это не единственные позитивные аспекты продукта. Оливки и маслины — это плоды одного и того же дерева (Olea europaea), но различаются они степенью зрелости и обработкой. Зеленые оливки собирают до полной зрелости продукта, они имеют плотную текстуру и выраженную горчинку, требующую длительной ферментации или маринования. Когда оливки собирают спелыми, они мягче и менее горькие, — и это уже маслины...