12 ингредиентов ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50 минут Ингредиенты мука —400 г вода —200 мл яйцо —1 шт. соль —по вкусу баранина —500 г жир курдючный —100 г лук репчатый —500 г черный перец —по вкусу перец красный молотый зира вода соль —по вкусу масло растительное масло кунжутное. 1. Смешиваем соль, яйцо и воду. Добавляем муку. Замешиваем крутое тесто. Накрываем крышкой и даем настояться некоторое время. 2. Мелко нарезаем лук, баранину и курдюк. Кладем в миску. Добавляем соль, черный перец, красный перец и зиру...
Всем, хорошего денёчка, друзья! В прошлой своей статье я писала о том, что замесила тесто заварное для мант. Сегодня покажу, какую начинку я кладу в манты. Конечно, здесь ограничиваться не приходится. Манты, как и вареники- начинку любят абсолютно любую. Но для большего вкуса я всё же расскажу свой способ приготовления. На мой взгляд это самая вкусная и лучшая начинка для меня и моей семьи. Беру домашний фарш( из магазина). Он у меня свино-говяжий. Выкладываю его в тару по больше, чтобы удобно было перемешивать его...